Jag bakade skådebröd i fredags. Min sambo kom hem på kvällen och frågade glatt om brödet blev gott. Jag svarade att det bara var skådebröd som ska vara en prydnad och hans kontring blev: men vad fanken ska det vara bra för ? För att det är fint så klart sa jag och han skakade skrattande på huvudet. En av de få gångerna jag bakar och då är det bara en prydnad :D

Jag gjorde två stora bröd och två mindre.


Det här brödet sprack lite. Jag gröpte ur dem underifrån innan de skulle torkas och när jag tog ut dem ur ugnen hörde jag konstiga ljud...efter en liten stund upptäckte jag att det kom från den här lilla "bullen". Men med lite kontaktlim var den hel och fin igen....det är inte ofta man limmar ett bröd ;D
Nu ska jag grejsa på i köket...jag har nämligen tagit ner överskåpet och ska nu sätta upp hyllor istället och sen ska jag försöka göra fint på dem . Ni får nog se resultatet snart :)
Kram kram
Tillägg 5 okt:
Här är receptet jag använde mig av (det är inte jag som komponerat ihop receptet)...jag hittade det på en blogg för flera månader sedan men jag minns inte vilken blogg det kommer ifrån så jag kan tyvärr inte länka till tjejen som la ut det. Men ett stort tack ska hon ha iaf :)
OBS! Jag gjorde en dubbelsats av degen.
Dekorationsbröd/Skådebröd
deg 1:
2,5 dl ljummet vatten
25 gram jäst
4 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
Blanda allt och låt stå över natten.....
deg 2:
3 dl vatten
25 gram jäst
1 msk salt
7,5 dl vetemjöl
Blanda samman vatten och jäst med gårdagens deg.Sedan resten av mjölet.
Låt jäsa, och baka sedan ut bröden i önskad storlek och låt jäsa en stund till! Grädda i 200 grader tills de fått färg, torka sedan i låg temperatur med ugnsluckan öppen.
Ett annat recept som jag hittade när jag letade den glömda bloggen finns
här det här kräver ingen surdeg så det kanske är enklare. Ni får testa er fram och berätta gärna vilket recept som var bäst :)